抖音里的“网红”:探店首家海底捞智慧餐厅

2019-12-25 20:49 admin

  距海底捞首家伶俐餐厅开业仍然过去了泰半年年光,据剖析,海底捞推出伶俐餐厅是生气通过送餐呆板人等新时间晋升顾客疾意度,消浸人力本钱,升高任事效能,并有用职掌食物平安。

  海底捞伶俐餐厅对食物平安带来的把控未可知,但微博搜刮“海底捞伶俐餐厅”,画风是如此的:“河野皮毛观赏了海底捞伶俐餐厅并试吃。北京pk彩票游戏”、“海底捞伶俐餐厅科技感全部、”“海底捞全智能伶俐餐厅打卡,处境真的好,任事感应比其他店还好”

  可见,对喜好暖锅的消费者及嗨粉来说,海底捞伶俐餐厅的推出无疑是告成的。动作损耗三年年光,斥1.5亿巨资的首家伶俐餐厅项目,过去半年确实赢得了不幼的成果。据剖析,比拟海底捞其他一概界限的餐厅,伶俐餐厅的任事职员由从来的170人安排消浸到130人安排,职员的优化闭键表示正在后厨上,传菜呆板人及收盘呆板人的出席,原来认真传菜的任事职员解放出来转化到为顾客供应丰裕体验的岗亭上去。

  上周日,幼编来到位于北京中骏宇宙城的海底捞伶俐餐厅,固然到店才13点半,等位区仍然坐了三四十位门客。伶俐餐厅的等位区从以前的美甲、擦鞋、推拿椅任事,升级为大屏互动游戏,秒变大型游戏现场,只须扫码即可进入游戏,屏幕的右下角会及时显示排号和一面餐厅后厨的事业形态。满堂玄色加电光蓝的剧院式配色很炫酷,等餐年光不再漫长难熬。进入就餐区,终究视力了传说中的盘绕式投影布景,视力了星空、桃园瑶池、雪山、油画、治愈等充满诗意的大旨。

  本次探店最大的成就是体验了海底捞伶俐餐厅的中枢黑科技送传菜呆板人及收盘呆板人。店内的送餐呆板人共有6台,客人点好的菜品由呆滞臂放到传送带,再由传菜呆板人送到顾客桌前,不得不说,上菜极度疾!只用2分钟,一大桌菜就上齐了。

  送餐途中被盖住会说:“不要继续挡正在我前面啦,人家要干活的,不干活我就要赋闲了。”达到送餐方针地后,也会语音闭照取餐,当取走菜品并触摸呆板人头部后,还会可爱的呈现:“哇!这回您的取餐速率击败了90%的人,再接再励哟~”然后自愿返回到传菜口恭候下一个指令。收台呆板人固然没有送餐呆板人那么可爱,可是配送才略超重大。

  据悉,海底捞送餐呆板人与收盘呆板人均源自于上海擎朗智能科技有限公司,笃爱吃暖锅的友人们能够体验下,当然,不必特地来北京,由于海底捞其他都市的门店也仍然有送餐呆板人正在供应任事。

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